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  夏日里的饮食之道

    每当到了夏天，我们都面临着吃、喝、饮、夜宵等饮食方面的生活话题。面对炎炎夏日，选择良好的、保健的饮食方法，对大家的健康都有利。

    夏季饮食以清淡、苦寒、富有营养、易消化的食物为佳，避免难以消化的食物，勿过饱过饥；重视健脾养胃，促进消化吸收功能。

　  要适当多吃一些苦味的食物，如苦瓜等。番茄具有生津止渴、健胃消食、凉血平肝、清热解毒、降低血压之功。注重选择绿豆、白扁豆、西瓜、荔枝、莲子、蚕虫、荞麦、大枣、猪肉、鸡肉、鲫鱼、甲鱼、蜂乳、蜂蜜、鸭肉、豆腐浆、甘蔗、梨等。

　　夏季不能暴饮暴食，就是不能过饱，尤其晚餐更不应饱食。谚语说：“少吃一口，活到九十九”。如果吃八成饱，食欲就会继续增强。

　　夏季以二稀一干为宜，早上吃面食、豆浆，中餐吃干饭，晚上吃粥。荤食与蔬菜配制合理，夏天应以青菜、瓜类、豆类等蔬菜为主，辅以荤食。肉类以猪瘦肉、牛肉、鸭肉及鱼虾类为好。老人以鱼类为主，辅以猪瘦肉、牛肉、鸭肉。